Basiskennis alcoholische dranken: bestaande uit het ruiken, proeven en maken van cocktails met echte drank uit de categorieën wodka, gin, jenever, whisky, cognac, rum, agavedistillaten en likeuren, alsmede wijn en bier.

Juiste dosering: bestaande uit drank free pouren, zowel met links als met rechts, plus het juist doseren en serveren van wijn, tapbier, warme dranken, frisdranken en alle cocktailcategorieën.

Mixtechnieken: de moderne, proffessionele technieken voor het builden, stirren, blenden, muddlen en layeren van cocktails. Studenten zullen drankjes leren mixen door elke techniek letterlijk honderden keren te oefenen tijdens de cursus, om zo hun techniek te verfijnen.

Hygiëne, veiligheid, snelheid en efficiëntie: verdubbel de snelheid waarmee je drankjes mixt en werk ook nog eens schoner en veiliger!

Bewust alcoholgebruik: inzicht in de gevolgen van alcohol door individuen en het belang van verantwoord schenken voor elke bar en bartender.

Mixologie: hoe maak je fantastische klassieke of eigentijdse cocktails, zowel eenvoudig als complex. Er word echte drank gebruikt en studenten leren de succesfactoren van cocktails en natuurlijk de recepten.

Het bedienen van gasten: de studenten leren de belangrijke servicepunten, wat ze in staat stelt gasten altijd voortreffelijk te bedienen.

Toelatingseisen:
Geen

Dag 1 - Introductie tot bartending (level 1)
Dag 2 - Snelheid en Efficientie
Dag 3 - Cocktails
Dag 4 - Alles samenvoegen

Prijs: vanaf € 800,-

Duur: 4 dagen van 09:00 uur tot 17:00 uur, met ´s morgens en ´s middags 15 minuten pauze en een uur lunchpauze plus een gratis bezoek aan House of Bols